Monumento capital del románico de transición al gótico, iniciado hacia el año 117 y terminado a fines del siglo XIII, reinando Sancho IV y María de Molina, por cuyo valimiento alcanzó el rango de Colegiata. Luce un grandioso cimborrio, que pretende imitar el de la catedral vieja de Salamanca.

En su portada septentrional se percibe el eco de la obra del maestro Mateo en Compostela.

Es magnifica la portada occidental o de la Majestad, gótica, de extraordinario interés iconográfico, con policromía original, obra de Domingo Pérez.

Conserva un denso patrimonio de arte mueble: Tabla flamenca de la Virgen de la Mosca, Calvario italiano de marfil, copias de ribera, pinturas, esculturas y platería de los acreditados talleres de Toro.